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深圳宾馆沙发厂家酒店中餐饮的规划布局至关重要,酒店设计前一定要做好市场考察,尽量同酒店的经营者共同制定具体的经营方案。因此,设计师需按照酒店的类型、结帐方式及需要的娱乐设施设计出不同酒店餐厅的氛围、功能和布局来。

客房的合理布局合理的功能布局,首先是服务区域的划分要合理。酒店一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。这些区域既要划分明确,又要有机联系。 客房是酒店的主体,客房的入住率将直接影响饭店的经济效益。因此,客房的艺术效果、硬件设施、装修材料、家具、艺术品的配置将影响酒店的规模和档次。因而客房较能体现酒店对客人的关照和态度,客人入住以后,这种感觉带给客人的认知度将会留下深刻的印象,决定其是否再次入住该酒店。因此,客房的功能布局十分重要,是酒店设计中设计师重点设计的部位。

通常的酒店客房的各种功能——睡眠、休息、工作、娱乐、淋浴更衣决定了房间的基本形式。但在商务酒店中则要强化工作区,标准的专用办公椅,照度适中的台灯,以及足够的网络、强电插口、备用电源等,而客房中多以单床为主。但是休闲度假酒店则不太一样,一般是多人同行,喜欢多人同住,因此,房间中可增加沙发两用床、小餐台,有条件还可放置健身器材等。


随着商务活动的增多,为了满足商务客人的要求,不少饭店在普通商务客房的基础上,增设档次较高的商务楼层或称行政楼层。在商务或行政楼层有专门为本楼层(或2-3个楼层公用)服务的设施,如办理入住登记、离店手续,提供问讯、留言服务有商务中心,提供复印、传真及翻译文秘服务有专用酒吧或供客人用便餐或午茶的场所,有供阅读休息的场所。客房的面积要比普通的客房大一些,套房要多一些,房间内要提供良好的办公条件。

深圳宾馆沙发厂家商务或行政楼的位置一般设在高层。 餐厅及厨房的合理布局餐厅是饭店不可缺少的服务设施。餐厅的规模在一般情况下以客房的床位数作为计算依据,一个床位一个餐位,每一个餐位平均2平方米(不包括多功能厅或大宴会厅)。以此推算出餐厅项目群的面积。根据地理环境,如需要对店外餐饮消费者开放,则按照市场需要增加餐饮面积。按照饭店星级的划分及评定设施设备评定标准的规定,四、五星级饭店一定要有一个咖啡厅,即快餐厅,位置与大堂相连,方便客人用餐,并烘托大堂气氛,有中餐厅和宴会单间或小宴会厅,较大的饭店较好还能有1-2个风味餐厅在外国客人较多的大城市的饭店里较好有一个规模适当的西餐厅,有装饰高雅、具有特色的酒吧。各色餐厅较好集中一个餐饮区,餐饮区除特殊需要外,一般放在裙房的一层或二层为宜。


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